BIZERBA terazi üretimi konusunda faaliyetine başlamış olup, daha sonraki dönemlerde BIZERBA etiketleme makinaları , BIZERBA dilimleme makinaları ve farklı alanlarda da teknoloji üretmeye devam etmiştir. Kısaca BIZERBA markasının tarihçesini özetler isek;
1866 2 Eylül 1839 doğumlu çilingir Andreas Bizer, o sırada Oberamt Balingen olan Ebingen'deki Gebrüder Bizer terazi yapım atölyesine girer ve Balingen kenti tarafından bir kantar inşa etmesi için görevlendirilir. Büyük el terazisi bir sonraki yıl bitene kadar, orada karısıyla tanıştı. Şehir terazisi artık Zollern Kalesi'ndeki "Terazi ve Ağırlık Müzesi"nde sergileniyor.
1868 Artık mekaniker olan Andreas Bizer Balingen vatandaşı olur ve 7 Kasım'da "A. Bizer, köprü, masa ve kiriş terazileri imalatı" adlı kendi küçük şirketini ticari siciline kaydettirir. 19 Kasım 1868'de Andreas Bizer, Balingen'den Anna Elisabetha Wagner ile evlendi.
1871 Metrik ölçüm ve ağırlık sisteminin tanıtılmasıyla, Balingen'de kalibre edici Andreas Bizer yönetiminde bir kalibrasyon enstitüsü kuruldu. 1881'de Bizer çiftinin kızı Anna doğdu, 1906'da daha sonra Profesör olacak Wilhelm Kraut ile evlendi.
1875 Bir tesisatçının oğlu olan Wilhelm Kraut erken yaşta sanatsal-teknik yetenekler sergiledi, 15 yaşındayken kalfalık sınavını geçti ve çizim, modelleme, geometri, aritmetik ve hesaplama derslerine katıldı. Düşük gerilim elektrikçi mesleğini öğrendi. 1898'de Nürtingen'deki elektrik santralinin yapımının teknik yönetimini devraldı. Balingen'deki elektrik santralinin yenilenmesi sırasında gelecekteki karısı Anna Bizer ile tanıştı.
1906 Andreas Bizer 25.474 Goldmark karşılığında terazi atölyesini damadına sattı. 8 çalışanla ağırlıklı olarak masa ve el terazisi üretilmekte ve büyük ölçüde İsviçre'de satılmaktaydı.
1923 Daha sonraları Eberhard-Karls-Tübingen Üniversitesinin Fahri Senatörü olan Wilhelm Kraut Jr., babasının ciddi şekilde hastalanması üzerine 17 yaşındayken şirket yönetimini devraldı. Bu göreve kattığı şeyler arasında Calw'deki Spöhrer'schen Höheren Ticaret Okulu'nun sınavları ve ödülü, yeteneği ve gençlik çoşkusu bulunur.
1924 Wilhelm Kraut, ustaları Hauser ve Schlaich ile birlikte dünyanın ilk sarkaç terazisini geliştirir. Çığır açan bu gelişme 1925 yılında patentlenir ve perakendecilikte hızla vazgeçilmez hale gelir, insanları gevşek ağırlıklarla uğraşmaktan kurtarır.
1927 Zamanınızın ilerisinde: 60'ların elektronik terazileriyle nihai şeklini alan Bizerba mühendislerinin teknik vizyonu.
1928 de Bizerba Almanya'nın en büyük terazi üretim işletmesi olmuştur. 800 adet çalışanı ile.
1932 de ilk yazıcılı endüstriyel teraziyi icat etmiş ve insanlığın kullanımına sunmuştur.
1943 de Wilhelm Kraut jn. Kendi özel kolleksiyonunu bağışlayarak eşsiz bir müzeyi "Museum für Waage und Gewicht" (terazi müzesi) Balingen'de bir tarihi şatoda oluşturmuştur.
1949 da ilk tezgah tipi terazi tasarlanmıştır.
1951 yılına gelindiğinde kökten bir değişim sağlayan icat gerçekleşmiştir. Dünyanın ilk fiyat hesaplamalı terazisi üretilmiştir.
1952 yılında Meßkirch te ilk dilimleme makinası imalatı gerçekleşti. Bu tesis aynı zamanda et işleme cihazlarını da üretecektir.
1963 te ilk programlanabilen tartım sistemi gerçekleştirildi.
1965 te dünyanın ilk elektronik terazisi Bizerba tarafından imal edildi.
1968 de ilk dizme özelliği olan dilimleme makinası imal edildi.
1969 da en yüksek kapasiteli kantar imal edildi. 600 ton kapasitesi ile trenler tartılmaktaydı.
1972 de ilk tartım etiketleme makinası imal edildi.
1980 de ilk elektronik endüstriyel tartım terminali imal edildi.
1981 de bizerba ilk etiket veren self servis teraziyi imal etti.
1983 de kaliteli etiket imalatı için Bochum da fabrika kuruldu.
1991 de 125. yıl kutlandı. BIZERBA SW teraziler üretime başlandı.
1998 de yeni jenerasyon teraziler imal edildi BIZERBA SC serisi sunuldu.
1993 Türkiyenin ilk iki Hipermarketi Bizerba Sw terazilerle açıldı.
2000 de dünyanın ilk PC tabanlı terazisi imal edildi. Artık uygulamalar daha kolaydır.
2003 BS 38 yeni jenerasyon ekmek kesme makinası imal edildi.
2006 Dünyada ilk olarak terazi ve porsiyon kontrollü yüksek hızlı dilimleme makinası imal edildi. A 500 .
2008 Bu süreçte Bizerba BC , Bizerba BS , Bizerba SC , Bizerba BC 2 ( Bizerba BC II ) , Bizerba SC 2 ( Bizerba SC II ) , Bizerba KH modellerinin üretimini ve geliştirmesini hızla devam ederek günümüz güncel teknolojisine ulaştı.
2013 Bizerba dakikada 200 adet tartım etiketleme yapan BIZERBA GLM modelini sundu.
2018 Bizerba Türkiye'de kendi şirket yapılanmasını kurup satış ve servis faaliyetlerine başlamıştır.
