iL Special 50S/SP: Sosis ve Fümeleme Çubukları İçin Yüksek Hassasiyetli Tartım Sistemi

 

Bizerba iL Special 50S/SP tartım alıcısı, iS30 tartım terminali ile entegre çalışarak sosis dolum makinenizle kusursuz bir donanımsal uyum içinde görev yapar. Fümeleme çubuklarını ve tekil sosisleri son derece hassas ve güvenilir bir biçimde tartmanıza olanak tanıyan bu üstün teknolojik çözüm, üretim süreçlerinize maksimum hız ve verimlilik katar. Endüstriyel gıda üretiminin zorlu standartları göz önünde bulundurularak özel olarak geliştirilen bu model, iş akışlarınızı optimize ederken ağırlık kontrolündeki hata payını sıfıra indirmeyi hedefler.

 

iL Special 50S/SP yük alıcısı (load receptor), tüm fümeleme çubuklarının veya tek tek sosislerin ağırlığını çok yüksek doğruluk oranlarıyla kontrol etmenize olanak tanıyan esnek ve inovatif bir tasarım konsepti sunar. Sistemin üzerinde yer alan iki adet yük alma çubuğu, fümeleme çubuklarını güvenli ve pratik bir şekilde tutmak için özel formda tasarlanmıştır. Tekil sosislerin ağırlık kontrolü (checkweighing) işlemleri için ise, bu yük alma çubuklarının üzerine kolayca entegre edilebilen özel bir tartım tepsisi monte ederek operasyonlarınızı kesintisiz sürdürebilirsiniz. Bu yapısal esneklik, işletmenizin anlık değişen üretim ihtiyaçlarına en hızlı şekilde cevap vermesini sağlar.

 

Kurulum aşamasında da iL Special 50S/SP, tamamen sizin fiziksel tesis altyapınıza ve operasyonel gereksinimlerinize uygun bir montaj tipi seçmenize imkân tanır. Yük alıcısı; tesisinizdeki mevcut bir kolona, taşıyıcı direğe veya doğrudan duvara sağlam bir şekilde monte edilebilir. Fümeleme çubuğu tartısının farklı üretim hatlarında mobil (taşınabilir) olarak kullanılmasını gerektiren senaryolar için ise, ergonomik taşıma kulpları ve dayanıklı tekerlekler ile donatılmış özel bir mobil stand seçeneği mevcuttur. Bu endüstriyel çözümün işletmelere sunduğu en büyük ek avantajlardan bir diğeri de temizlik ve sanitasyon süreçlerinin son derece kolay, hızlı ve etkili bir biçimde gerçekleştirilebilmesidir. Sistemin "açık paslanmaz çelik" mimari tasarımı, uluslararası düzeydeki üst düzey hijyen gereksinimlerini eksiksiz bir şekilde karşılarken, üretim alanlarında zaman kazandıran kusursuz bir temizlik imkânı sunar.

 

Öne Çıkanlar

 

• Yük alıcısı (load receptor) ve gelişmiş tartım terminali modüllerinin birleşiminden oluşan, son derece esnek ve yenilikçi bir sistem çözümü.
• iS30 tartım terminalinin operatör tarafından en rahat açıyla kullanılabilmesi için tasarlanmış, dönebilen ve yönlendirilebilen (swivel-mounted) mafsallı terminal desteği.
• Tesisin fiziksel şartlarına ve kullanım alışkanlıklarına tam uyum sağlayan değişken montaj seçenekleri: Kolon (direk), duvar sabitlemesi veya tekerlekli mobil stand.
• Üst düzey gıda güvenliği standartlarını garantileyen, kir tutmayan, kolay, hijyenik ve yüksek verimli temizlik süreçleri sunan açık paslanmaz çelik konstrüksiyon.
• Üretim tipine göre saniyeler içinde değiştirilebilen alternatif yük alıcısı yapısı: Fümeleme çubuklarını tutmak için 2 adet yük alma çubuğu veya tekil ürünler için geniş tartım tepsisi (weighing tray).
• Projenizin ihtiyacına göre fabrikasyon aşamasında belirlenebilen çok hassas tartım aralıkları: 12 kg tartım kapasitesi / 2 g hassasiyet veya 15 kg tartım kapasitesi / 5 g hassasiyet seçenekleri.
• Zorlu endüstriyel ortamlara, yoğun basınca, toza, neme ve endüstriyel yıkama kimyasallarına karşı üstün koruma sağlayan en yüksek seviye IP68 yalıtım ve koruma sınıfı.

 

Kullanım Alanları

 

• Endüstriyel sosis üretimi, otomatik dolum, klipsleme ve porsiyonlama hatları.
• Şarküteri, soğuk et ürünleri (cold meat) ve işlenmiş et üretim fabrikalarındaki kalite kontrol aşamaları.
• Fümeleme (tütsüleme), fırınlama ve kurutma odaları öncesinde veya sonrasında ağırlık kontrolü, nem kaybı ile fire takibi gerektiren gıda işleme prosesleri.
• Endüstriyel gıda zanaatkârları (Food Crafts), kasap zincirleri ve orta-büyük ölçekli endüstriyel et işleme tesislerindeki kritik kontrol (checkweighing) noktaları.

 

Teknik Veriler

 

• Sistem Entegrasyonu: Endüstriyel sosis dolum makineleri, konveyörler ve Bizerba iS30 tartım terminalleriyle sorunsuz haberleşebilen donanım altyapısı.
• Tartım Kapasiteleri ve Taksimat Değerleri: Talebe göre yapılandırılabilen 12 kg (2 gram taksimatla) ve 15 kg (5 gram taksimatla) yüksek doğruluklu yük hücresi (load cell) teknolojisi.
• Çevresel Koruma (IP Sınıfı): IP68 standardı (Toz girişine karşı tam muhafaza, sürekli sıvı temasına ve tazyikli suya karşı yüksek dereceli direnç).
• Malzeme ve Gövde Yapısı: Ağır sanayi şartlarına, korozyona ve asidik ortamlara karşı ekstra mukavemetli birinci kalite paslanmaz çelik (stainless steel).
• Tasarım Mimarisi: Bakteri, yağ ve kalıntı birikmesini önleyen, suyun ve temizlik sıvılarının yüzeyden kolayca tahliye edilmesini sağlayan açık hijyenik (hygienic and open) konstrüksiyon.
• Ekipman Sınıflandırması: Endüstriyel tartım (Industrial weighing) ve zemin kantarları / yük alıcıları kategorisinde, endüstriyel pc destekli yasal güvenlik standartlarına uygun sistem.

 

Opsiyonlar

 

• Üretim alanınızın mimari koşullarına ve yerleşim planına göre tercih edebileceğiniz, yerden tasarruf sağlayan duvar (wall) veya tavan/kolon (column) sabitleme aparatları.
• Sistemlerinizi tesis içerisinde farklı dolum makineleri arasında kolayca taşımanıza olanak tanıyan, yüksek dayanımlı tekerlekler (castors) ve taşıma kulplarıyla donatılmış mobil taşıma standı (mobile stand).
• İşlenecek spesifik ürün tipine göre özelleştirilebilen ve pratik bir şekilde birbirinin yerine kullanılabilen yük alma çubukları veya tekil parça ölçüm tepsisi entegrasyonu.
• Tartım ekranının ışıktan yansıma yapmasını önlemek ve operatörün ergonomisini maksimuma çıkarmak üzere terminalin konumunu her yöne ayarlayabilen hareketli konsol bileşenleri.

 

Daha Fazla Bilgi

 

• iL Special 50S/SP cihazınıza ait kullanım kılavuzlarına (operating instructions), detaylı servis taleplerine, cihazınıza özel yazılım güncellemelerine (software updates) ve lisans belgelerine dijital MyBizerba Müşteri Portalı üzerinden dilediğiniz her an ulaşabilirsiniz.
• Sistemlerin fiziksel ölçülerinin ve genel sistem gereksinimlerinin özetlendiği kapsamlı "Factsheet iL_Special_50S_SP (489 KB)" dijital tanıtım dokümanını Bizerba kaynaklarından güvenle indirebilirsiniz.
• Mühendislik hesaplamalarınız ve derinlemesine teknik incelemeleriniz için hazırlanan "Datasheet iL_Special_50S_SP (747 KB)" veri föyü, proje planlamalarınızda sizlere profesyonel düzeyde rehberlik edecektir.
• Bu web sayfasında yer alan ürün görselleri, belirtilen teknik spesifikasyonlar, kapasite değerleri ve opsiyonel donanımlar; projenin uygulanacağı ülkedeki yerel yasal düzenlemelere, metroloji kurallarına veya stok bulunabilirlik durumuna göre küçük çaplı farklılıklar (veya kısıtlamalar) gösterebilir.
• Sistemin tesisinizde var olan diğer dolum makinelerine ve et işleme hatlarına nasıl entegre edileceği konusunda tamamen firmanıza özel fizibilite ve keşif çalışmaları yaptırmak için, uzman Bizerba satış mühendisleriyle ve müşteri destek hattıyla iletişime geçmekten çekinmeyiniz.
• Bizerba'nın dünya çapındaki kurumsal satış sonrası destek vizyonu sayesinde, operasyonlarınızın hiç durmadan devam etmesi adına size en yakın yetkili servislerden periyodik bakım ve kalibrasyon güvencesi alabilirsiniz.