SXRF-4080DE-AI: Yapay Zeka (AI) Destekli Çift Enerjili Yüksek Performanslı X-Ray İnceleme Sistemi

 

Bizerba SXRF-4080DE-AI, dökme ve endüstriyel gıda ürünlerinde benzersiz bir yabancı madde tespiti sağlamak amacıyla, çift enerjili (dual-energy) X-Ray teknolojisini gelişmiş yapay zeka (AI) destekli örüntü tanıma algoritmalarıyla kusursuz bir şekilde birleştiren yeni nesil bir inceleme çözümüdür. Özellikle paketlenmemiş kanatlı hayvan eti, deniz ürünleri ve kırmızı et işleme süreçleri için özel olarak tasarlanmış olan bu sistem, endüstri standartlarını yeniden belirlemektedir. Kemik, kauçuk ve plastik gibi standart cihazların gözden kaçırabileceği düşük yoğunluklu kirleticileri dahi yüksek hassasiyetle tespit ederek gıda güvenliğini en üst düzeye çıkarır ve tesisinizin en zorlu uluslararası kalite standartlarına tam uyum sağlamasını garanti altına alır.

 

Sistemin kalbinde yer alan çift katmanlı TDI dedektörü (0,4 mm), kemik, metal, cam, kauçuk, sert plastik ve diğer düşük yoğunluklu yabancı maddeleri sıradan denetim sistemlerinin ötesine geçen bir netlikle ayırt eder. Buna ek olarak, Bizerba'nın kendi kendine öğrenen yapay zeka (AI) modelleri, ürünlerin doğasından kaynaklanan doğal varyasyonlara gerçek zamanlı olarak uyum sağlar. Bu yenilikçi yaklaşım, endüstri lideri tespit yetenekleri sunarken yanlış ret (false reject) oranlarını en aza indirerek üretim verimliliğinizi maksimize eder. Ultra yüksek hassasiyet talep eden üretim tesisleri için bu teknolojik sistem, 0,1 mm'lik Doğrudan Foton Sayımı (Direct Photon Counting - DPC) dedektörü ile yükseltilebilme esnekliğine sahiptir. Ayrıca, opsiyonel olarak sunulan hareket halinde tartım (weight-in-motion) ve şekil analizi özellikleri, her bir tarama işlemini yüzde yüz oranında hat içi (inline) bir kalite kontrol ve derecelendirme noktasına dönüştürür.

 

Yıkama alanları (wash-down zones) ve zorlu endüstriyel üretim koşulları düşünülerek titizlikle tasarlanan SXRF-4080DE-AI; bakteri oluşumuna izin vermeyen borusuz paslanmaz çelik şasi yapısı, aletsiz çıkarılabilen bant sistemi, standart IP66 (isteğe bağlı IP69K) sızdırmazlık standardı ve sadece 20 saniye süren soğuk başlatma gibi üstün operasyonel özelliklerle donatılmıştır. Entegre dinamik ret mekanizmaları, çift şerit (dual-lane) çalışma kapasitesi ve OPC UA bağlantı altyapısı sayesinde bu sistem; yüksek hızlı üretim hatlarına, MES (Üretim Yönetim Sistemi) ağlarına veya Bizerba’nın kendi BRAIN2 veri analizi yazılımına zahmetsizce entegre edilebilir. Tüm bu teknolojik ve yapısal altyapı; daha güvenli ürünler elde edilmesini, fire oranlarının ciddi ölçüde düşürülmesini ve üretim süreci kontrolünün çok daha sıkı bir şekilde yönetilmesini sağlamaktadır.

 

Öne Çıkanlar

 

• Otomatik öğrenme veri tabanına sahip yapay zeka (AI) örüntü tanıma teknolojisi sayesinde yanlış ret oranlarını düşürür ve operatörlerin cihazı sürekli yeniden ayarlama ihtiyacını ortadan kaldırır.
• Çift enerjili (dual-energy) görüntüleme teknolojisi ile hem yüksek yoğunluklu (metal, taş) hem de düşük yoğunluklu (1 mm ve üzeri kemik, kauçuk, PVC) yabancı maddeleri ve kirleticileri kusursuzca tespit eder.
• Premium kalitede ihracat standartları veya "kemiksiz" ürün programları için özel olarak sunulan 0,1 mm piksel aralığına sahip opsiyonel DPC (Doğrudan Foton Sayımı) dedektörü seçeneği bulunur.
• Sadece 20 saniyelik ön yükleme (boot-up) süresi ve hiçbir alet gerektirmeden çalışırken değiştirilebilen (hot-swap) hızlı bant sistemi ile üretimdeki duruş sürelerini (downtime) minimuma indirir.
• Dinamik ret zamanlaması kontrolü ve dakikada 500 pakete (ppm) kadar işlem yapabilen yüksek hızlı çift şeritli konfigürasyon imkânı sunar.
• Üstün hijyen sağlayan IP66 ve opsiyonel IP69K tasarımı; açık şasi yapısı, sıvı birikmesini önleyen eğimli yüzeyleri ve bakteri hapsedici boruların bulunmadığı mimarisiyle en katı gıda güvenliği kurallarına uyar.
• Akıllı derecelendirme ve tartım özellikleri sayesinde hat içi (inline) parça ağırlığı ölçümü, porsiyon ayırma ve ürün şekil doğrulaması işlemlerini tek bir adımda başarıyla gerçekleştirir.

 

Kullanım Alanları

 

• Kanatlı hayvan (tavuk/hindi vb.) kemik çıkarma ve işleme hatlarında; marinasyon veya şekillendirme işlemlerinden hemen önce 1 mm'nin altındaki çok küçük kemiklerin dahi tespiti.
• Deniz ürünleri işleme proseslerinde; balık filetosu veya kıyması içindeki ince kılçık, kabuk ve metal gibi istenmeyen maddelerin taranması.
• Kırmızı et ileri işleme tesislerinde; kıyma çekme, parçalama veya emülsifiye etme işlemlerinden önce hammaddenin içindeki olası tehlikelerin engellenmesi ve hammadde güvenliğinin sağlanması.
• Yüksek hızlı dökme ürün konveyörlerinde; dakikada 40 metreye veya 500 pakete (ppm) varan muazzam hızlarda çift şeritli (dual-lane) inceleme imkânı.
• Soğuk oda ve dondurulmuş ürün denetimlerinde; 0 °C ve altındaki zorlu sıcaklıklara sahip alanlarda yoğuşmayı ve buzlanmayı önleyen opsiyonel FROST (Don) paketi entegrasyonu.
• Tüm ambalajlı ve ambalajsız ürün prosesleri, bebek mamaları, unlu mamuller, süt ve peynir ürünleri, makarna, kahvaltılık gevrekler ve müsliler, dondurulmuş gıdalar ile taze meyve/sebze denetimleri.
• Baharatlar, çay, tahıllar, pirinç ve kuruyemişler gibi dökme tarım ürünlerinde hassas yabancı madde ve kusur tespiti.
• Çeşitli atıştırmalıklar, şekerleme ve dondurmalar, evcil hayvan mamaları ile besin takviyeleri üretim hatları.
• Hazır gıdalar, çorbalar, soslar, çeşniler ve çeşitli gıda bileşenleri ile tütün sanayisinde güvenli denetim süreci.
• Sadece gıda endüstrisinde değil; kimya, petrokimya ve farmasötik (ilaç) sektörlerindeki üretim ve otomasyon hatlarında ürün kusurlarının tespiti.

 

Teknik Veriler

 

• Güç Beslemesi (Şebeke Bağlantısı): 100 - 240 V, 50/60 Hz
• Ret (Ayırma / İhraç) Sistemleri: Mekanik itici (Mechanical pusher) mekanizma

 

Opsiyonlar

 

• Ultra yüksek çözünürlük gerektiren kritik ve hassas uygulamalar için Doğrudan Foton Sayımı (Direct Photon Counting - DPC) dedektörü.
• Soğutulmuş üretim odaları ve düşük sıcaklıklı proses alanları için özel olarak geliştirilmiş FROST termostat ve ısıtıcı donanımı.
• Ayrılan ürünlerin manuel veya yarı manuel incelenmesi için LED ışıklı masalara sahip otomatik ret (reject) ve yeniden işleme (re-work) konveyör hattı.
• 100 mm'den daha uzun, yüksek boyutlu ürünlerin güvenli ve sorunsuz geçişini sağlayan paslanmaz çelik perdeler.
• Hattın kesintisiz çalışmasına olanak tanıyan ve sürekli hijyen (sanitasyon) sağlayan entegre bant püskürtücü (belt sprayer) yıkama sistemi.
• Üretim verimliliğini artırmak adına canlı OEE (Genel Ekipman Etkinliği) ve QA (Kalite Güvence) gösterge panelleri için OPC UA ve BRAIN2 yazılımı bağlantı ve entegrasyon altyapısı.
• Belirli hayvan türlerine veya tesisinize özel kesim profillerine göre ince ayarı yapılmış yapay zeka (AI) kalibrasyon ve öğrenme paketleri.

 

Daha Fazla Bilgi

 

• Radyasyon Güvenliği: Sistem dışına yayılan emisyon değeri <0.5 µSv/s'nin altında olarak sıkı testlerle onaylanmıştır. 21 CFR 1020.40 ve CE de dahil olmak üzere tüm uluslararası radyasyon güvenliği standartlarıyla tam uyumludur.
• FSMA ve BRC Standartlarına Göre Tasarım: Cihazın hijyenik mimarisi ve sağladığı kapsamlı tespit dokümantasyonları, yasal mevzuatları ve en zorlu bağımsız denetim gereksinimlerini (audit) doğrudan destekler.
• HAACP / IFS Entegrasyonu: Tüm denetim ve inceleme verileri, endüstrinin global izlenebilirlik ve kalite standartlarına tam uyumlu bir şekilde raporlanabilir ve sistem dışına aktarılabilir durumdadır.